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Monday, January 21, 2008

肉干

新年总少不了肉干。星期五接到了Auntie Irene 的肉干食谱兴致勃勃, 周末赶紧尝试做。哎哟哟,真是一踏糊涂,首先是搞错塑胶袋的尺寸,拿去晒时,蚂蚁又来光顾,不一会儿太阳也躲起来,没法了,只好用凤扇来代劳, 要反面的时候又觉得太簿,拿不起来,只好把它对折。由于第一次做,没经验掌握火候,烧焦了不少。还好,做出来的口感和味道都很棒Auntie Irene, 谢谢您的食谱,对不起, 做得不好,让您失望了

Kueh Makmur & Pineapple Tarts

随着新年的到来,做了kueh makmurpineapple tarts 让同事们品尝。大家都吃得津津有味,不亦乐乎。第一次做kueh makmur, 有点战战兢兢,不过,一切都很成功。谢谢Auntie Irene 的食谱.

Pineapple, lime & dragon fruit enzyme harvest

First time trying the dragon fruit & lime enzyme. Both of them taste quite nice though the dragon fruit don’t have much liquor taste, but taste more like Ribena.

Wednesday, January 9, 2008

Butter Cake 2

这是用Auntie Irene的食谱做的牛油蛋糕,奶油味香香的,蛋糕微湿,很松软。。。mmm....好吃。。。偷偷的告诉你,我用了20cm的烤盘,蛋糕发得溢出了烤盘,照片看不出来吧。。。嘻嘻。。

Friday, January 4, 2008

Enzymes

Hallo...hallo...大家好吗! 祝大家新的一年里有更多的收获,心想事成,万事如意。因为工作太忙,已经一个月半没update blog了,真的不好意思。 趁着新年一月一号没上班,赶紧做了三种酵素,酸柑,龙珠果和黄梨。酵素也缺货了一个月。女儿一直吵着要喝酵素...嘻嘻..再等多11天吧!