Coffee Cup Cake

昨晚做了厨房笔记的咖啡小蛋糕，因为家里没有香兰香精和椰浆，所以把它改为咖啡口味。用Optima flour做出来的蛋糕的确与众不同，就如

Auntie Irene 所说的，蛋糕非常松软，像绵花一般，孩子非常喜欢。谢谢Auntie Irene提供的食谱。

Papaya Enzyme & Banana Cake

星期天做了青木瓜酵素和香蕉蛋糕.

看。。香蕉蛋糕笑得多灿烂。。哈哈。。。

Puff Bun

香香QQ的Puff Bun 出炉啦！吃了两个才记得拍照，哈哈。。因为烘的时候太香了，所以一拿出烘炉孩子就迫不及待的吃掉了两粒！

Banana cake

这是Mind your body的Banana Cake recipe. Mmm...在烤时，整间屋子芳香四溢。蛋糕很松软，口感很不错！食谱的份量很小，只有一个loaf tin而已，所以蛋糕不到半天就解决了。

新年糕饼

趁着新年前的最后一个周末赶紧做了入口即化的黄梨塔，香酥的杏仁饼干和香香脆脆的乳酪饼干送给妈妈和岳母一家人（之前送给同事的忘了拍照）。虽然饼干看起来并不多，可是一个人做还顶忙的因为老公没空帮我。不过做好了很有满足感。谢谢Auntie Irene的食谱。
在此，我祝大家新年快乐，心想事成，大吉大利，合家安康，发大财。

肉干

新年总少不了肉干。星期五接到了Auntie Irene 的肉干食谱，兴致勃勃， 周末赶紧尝试做。哎哟哟，真是一踏糊涂，首先是搞错塑胶袋的尺寸，拿去晒时，蚂蚁又来光顾，不一会儿太阳也躲起来，没法了，只好用凤扇来代劳， 要反面的时候又觉得太簿，拿不起来，只好把它对折。由于第一次做，没经验掌握火候，烧焦了不少。还好，做出来的口感和味道都很棒。Auntie Irene, 谢谢您的食谱，对不起, 做得不好，让您失望了。

Kueh Makmur & Pineapple Tarts

随着新年的到来，做了kueh makmur 和 pineapple tarts 让同事们品尝。大家都吃得津津有味，不亦乐乎。第一次做kueh makmur, 有点战战兢兢，不过，一切都很成功。谢谢Auntie Irene 的食谱.

Pineapple, lime & dragon fruit enzyme harvest

First time trying the dragon fruit & lime enzyme. Both of them taste quite nice though the dragon fruit don’t have much liquor taste, but taste more like Ribena.

Butter Cake 2

这是用Auntie Irene的食谱做的牛油蛋糕，奶油味香香的，蛋糕微湿，很松软。。。mmm....好吃。。。偷偷的告诉你，我用了20cm的烤盘，蛋糕发得溢出了烤盘，照片看不出来吧。。。嘻嘻。。

Enzymes

Hallo...hallo...大家好吗! 祝大家新的一年里有更多的收获，心想事成，万事如意。因为工作太忙，已经一个月半没update blog了，真的不好意思。 趁着新年一月一号没上班，赶紧做了三种酵素，酸柑，龙珠果和黄梨。酵素也缺货了一个月。女儿一直吵着要喝酵素...嘻嘻..再等多11天吧!