肉干

新年总少不了肉干。星期五接到了Auntie Irene 的肉干食谱，兴致勃勃， 周末赶紧尝试做。哎哟哟，真是一踏糊涂，首先是搞错塑胶袋的尺寸，拿去晒时，蚂蚁又来光顾，不一会儿太阳也躲起来，没法了，只好用凤扇来代劳， 要反面的时候又觉得太簿，拿不起来，只好把它对折。由于第一次做，没经验掌握火候，烧焦了不少。还好，做出来的口感和味道都很棒。Auntie Irene, 谢谢您的食谱，对不起, 做得不好，让您失望了。

Kueh Makmur & Pineapple Tarts

随着新年的到来，做了kueh makmur 和 pineapple tarts 让同事们品尝。大家都吃得津津有味，不亦乐乎。第一次做kueh makmur, 有点战战兢兢，不过，一切都很成功。谢谢Auntie Irene 的食谱.

Pineapple, lime & dragon fruit enzyme harvest

First time trying the dragon fruit & lime enzyme. Both of them taste quite nice though the dragon fruit don’t have much liquor taste, but taste more like Ribena.

Butter Cake 2

这是用Auntie Irene的食谱做的牛油蛋糕，奶油味香香的，蛋糕微湿，很松软。。。mmm....好吃。。。偷偷的告诉你，我用了20cm的烤盘，蛋糕发得溢出了烤盘，照片看不出来吧。。。嘻嘻。。

Enzymes

Hallo...hallo...大家好吗! 祝大家新的一年里有更多的收获，心想事成，万事如意。因为工作太忙，已经一个月半没update blog了，真的不好意思。 趁着新年一月一号没上班，赶紧做了三种酵素，酸柑，龙珠果和黄梨。酵素也缺货了一个月。女儿一直吵着要喝酵素...嘻嘻..再等多11天吧!

Little Sweet Buns

耶。。我的Little Buns出炉啦！非常松软，非常香，入口即化。用了Cheddar Cheese和绿豆沙做馅料。牙牙学语的儿子吃了说“Delicious”， 我还是第一次听他说这个字呢！真神奇，还用得恰到好处。。哈哈哈。。女儿更好笑，一个接一个的吃。。一面吃一面说。。I can’t stop eating。。她总共吃了八粒小面包。I think I got to look after her diet properly, if not, she would becomes a 小胖妹 in no time…ha..ha..ha… 谢谢Auntie Irene的指点。

香脆莲藕片

这就是Michelle介绍的香脆莲藕片。香香脆脆的，好吃耶！做法又简单，切片，风干，炸脆即可，无须调味料。若你喜欢炸薯片，这应该是较健康的选择吧！不过，也不可多吃噢！Too heaty! 谢谢Michelle!

青苹果酵素收成

Havest my green apple enzyme last Saturday, but forgot to post up till now. Total amount havest was 1.75 liters (above photo was taken after we consumed for the first time, forgot to take photo before that). If compared with grapes enzyme (about 3 liters), the amount havest seems not much. Anyway, the enzyme taste great.

椰香小公主

第一次做这香兰口味的椰香小公主，还算成功，只是颜色浅了点，因为只用天然的香兰叶汁，味道和口感是一级棒的唷！同事说很松软，好吃耶！谢谢Auntie Irene的食谱！

失败的甜甜圈

哎哟哟。。。这就是我失败的甜甜圈。不知哪出错，整个donut soaking with oil, 很硬，一点都不松软。结果另一半拿去烤，一样硬，哎。。。不过搽了一些巧克力酱在上面，还可以啃。。。女儿好失望 ：（